- Ο τραχανάς είναι παραδοσιακό ελληνικό είδος ζυμαρικού φτιαγμένο από αλεύρι αύγα και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά.
Έχει υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά.
Μπορούμε να τον μαγειρέψουμε σαν σούπα είτε με αρκετό νερό, είτε πιο πηχτό. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 15-20 λεπτά. Ορισμένες φορές μαγειρεύεται και με ντομάτα.
Κατά την παρασκευή του τραχανά, το τελευταίο στάδιο είναι το στέγνωμά του. Για να γίνει αυτό ο τραχανάς απλώνεται ώστε να έχει τη μέγιστη δυνατή επιφάνεια.
Tραχανάς Γλυκός (χειροποίητος) χύμα τιμή
Παραγωγός: KTHMA ΜΑΛΙΟΓΛΟΥ
5,00 €/kg
- Ο τραχανάς είναι παραδοσιακό ελληνικό είδος ζυμαρικού φτιαγμένο από αλεύρι αύγα και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά.
Έχει υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά.
Μπορούμε να τον μαγειρέψουμε σαν σούπα είτε με αρκετό νερό, είτε πιο πηχτό. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 15-20 λεπτά. Ορισμένες φορές μαγειρεύεται και με ντομάτα.
Κατά την παρασκευή του τραχανά, το τελευταίο στάδιο είναι το στέγνωμά του. Για να γίνει αυτό ο τραχανάς απλώνεται ώστε να έχει τη μέγιστη δυνατή επιφάνεια. - Ο γλυκός συνήθως γίνετε με φρέσκο γάλα ,και αυγά, απλώνεται και στεγνώνει, με τη διαδικασία να του δίνει πιο ελαφριά γλυκιά γεύση
| Βάρος | 1/2 κιλό, 1 κιλό, 2 κιλά, 3 κιλά, 4 κιλά, 5 κιλά |
|---|